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我成功了!經過一天半的努力加等待. 這很厲害麵包終於做好了! 好開心. 中午拿剛烤好熱騰騰的麵包配燉肉跟沙拉 . 一種幸福的滿足感湧上心頭! 喔耶!
準備難易程度: *
材料:
1 高筋麵粉 x 3杯
2 發酵粉 x 1 茶匙
3 鹽 x 1 1/2 茶匙
4 熱水 x 1 5/8杯
做法:
step 1: 在塑膠碗裡將所有材料混合攪拌好後,蓋上布,靜置18小時
step 2: 將麵糰從塑膠碗裡拿出, 上下加麵粉揉到不黏手為止. 再放回塑膠碗裡靜置15分鐘
step 3: 將麵糰拿出, 上下裹麵粉後, 用布蓋住靜置兩小時
step 4: 在麵糰快好時的半小時, 將烤箱預熱200度30分鐘.
step 5: 將麵糰快速放進烤盤上 (需要有蓋子). 蓋著烤30分鐘
step 6: 再將烤盤蓋子拿下烤15分鐘!當表面呈金黃色即可關火.
好厲害的田園麵包 pane
放了18小時候
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